
何と言う「魚」でしょう!?
「アラ」?「ハタ」?「クエ」?
佐渡の海

からやって来た
なんと『ハチメ』ですw(°□°)w
「コ゛マハチメ」とか「ハ゛ラハチメ」って呼ばれています
普通は500gから大きくても800g程度なんですが
今回『1,6K』のチョー大物(o≧▽≦)o
白身の魚ですが、脂の乗りもスコ゛イ(o゜▽゜o)
兜は、焼いてホ゜ンス゛で、酒蒸し、煮付けに美味そうヾ(≧∇≦*)〃
もちろん刺身もワサヒ゛醤油、薄造りでホ゜ンス゛で(≧ロ≦)タマリマセン
活きが良すぎでカッチカチ
週末あたりが、調度いいかも(^0_0^)

佐渡の海は「美食の宝庫」 恐るべし
